Schlagwort: Menschen

Hannah Gössmann & Eveline Wild im Pralinenshop
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Eveline Wild

Eveline Wild ist Konditorweltmeisterin und Fernsehköchin, sie hat im Laufe ihrer Karriere als Pattisière in namhaften Häusern wie beispielsweise Dallmayr in München, Hotel Central in Sölden oder Steirereck in Wien gearbeitet. Hannah Gössmann, Journalismus & PR Studentin an der FH Joanneum Graz, hat Eveline Wild im Rahmen einer Lehrveranstaltung interviewt und […]

Bardhyl Coli und Andrea Redlich
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Andrea Redlich & Bardhyl Coli

Seit Mitte Mai 2015 leiten Maria Redlich (26) und Bardhyl Coli (31) als Direktionspaar die Geschicke des Hotel Vitznauerhof und obwohl beide noch so jung sind, haben sie bereits beachtliche Meilensteine zu verzeichnen. Im Falle von Maria Redlich sind das u.a. so eindrucksvolle Stationen wie »The Levin« in London, »The Ritz-Carlton« in Berlin, ein dreijähriges Studium in »International […]

Hannes Schneider vom Hotel Arlberg in Lech in Österreich
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Hannes Schneider

Lange Zeit hat sich Hannes Schneider ein «Hintertürl» offen gelassen, bevor er sich entschieden hat, dass doch die Hotellerie das ist, was er machen will. Hannes Schneider führt das Hotel Arlberg in Lech (Vorarlberg/Österreich) mit seiner Frau Christiane in zweiter Generation, die nächste steht bereits in den Startlöchern – der gemeinsame Sohn «ist jetzt nach seinen Wanderjahren ins Haus […]

Gertrud Schneider vom Hotel Kristiania in Lech in Österreich
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Gertrud Schneider

Everybody’s darling zu sein ist auch nicht das Gelbe vom Ei. Und Eier – weichgekochte – liebt Gertrud Schneider, Inhaberin des Hotel Kristiania in Lech am Arlberg, über alles. Wobei sie’s mit selber kochen aber nicht so hat, lieber lobt und genießt sie. Überhaupt meint sie, im Gegensatz zu ihrer Mutter und Schwester nicht unbedingt […]

Nicole Ridland-Walch und Clemens Walch vom Hotel Gotthard in Lech in Österreich
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Nicole & Clemens Walch

Zwei Quereinsteiger mischen den Arlberg auf: Sie Australierin, er «a richtiger Lecher». Sie gelernte Lehrerin, er Bäckermeister & Konditor. Nicole und Clemens Walch führen seit dem Jahr 2000 das Hotel Gotthard in Lech am Arlberg (Vorarlberg/Österreich). Sehr viel investiert haben sie, sehr viel verändert, sind auch fremde Wege gegangen, aber «es muss erfolgreich gewesen sein, weil […]

Hannes Skardarasy vom Hotel Zürserhof in Zürs am Arlberg in Österreich
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Hannes Skardarasy

«Als Hotelier am Arlberg kommt man ja während der Wintersaison nicht so oft vor die Tür», meint Hannes Skardarasy lachend auf die Frage, wie und wo er seine Frau kennengelernt habe. Gemeinsam mit seiner Frau Laura führt er das Hotel Zürserhof in Zürs (Vorarlberg/Österreich) in dritter Generation, seine Eltern sind auch noch stark ins Hotelgeschehen involviert. Mit […]